Bioterreta es un proyecto multidisciplinar de custodia del territorio, especializado en el ámbito rural y en la búsqueda de soluciones contra el abandono de tierras de cultivo y el relevo generacional. Nacido en 2016 en la comarca valenciana de La Vall d´Albaida lleva casi una década desarrollando acciones en torno a la custodia agraria, la agroecología y la economía circular, con el objetivo de crear un nuevo modelo de organización agroalimentario adaptado a pequeños municipios y áreas rurales en vías de abandono.
La Asociación Bioterreta es una entidad sin ánimo de lucro que ofrece un servicio de custodia a propietarios y agricultores que sin tener la voluntad de desprenderse de sus tierras no pueden seguir trabajándolas. Tres son las modalidades de acuerdos de custodia que se ajustan a las necesidades y particularidades de cada parcela: in-situ, que implica la cesión de la tierra en su totalidad durante un tiempo determinado; compartida, donde el propietario mantiene la gestión de la finca, pero asume compromisos de conservación junto a la entidad de custodia; y ex-situ, en la que se acuerdan servicios de información, vigilancia y control de la parcela durante un tiempo determinado.
En su forma de trabajar, el proyecto se concibe como una multiherramienta basada en seis pilares: agroecología, economía circular, custodia agraria, alimentación, tecnología aplicada y trabajo en red; cada uno con su propia entidad pero que, al conectarse entre sí, generan un sistema de valor compartido.
Mediante la combinación de todas estas herramientas se ha desarrollado un modelo de producción agroalimentaria adaptado al minifundio que preserva y restaura los sistemas agrícolas y su biodiversidad, aportando, a la vez, soluciones frente al abandono de tierras de cultivo. Para ello, el manejo y la gestión de las explotaciones se basa en todo momento en los principios de la agroecología, y sigue modelos de la economía circular, persiguiendo de una forma eficiente rentabilizar cada parcela, por pequeña que sea.
El manejo de las fincas se realiza bajo los principios de la agroecología, enfocándose en la regeneración y conservación del suelo, y en trabajos de mantenimiento, plantación y conversión de los cultivos en ecológico. Desde un planteamiento de economía circular, se valorizan los restos de podas y aclareos en forma de leñas y biomasa residual y se elaboran biofertilizantes fúlvicos a partir del alperujo resultante de la elaboración de aceite para el autoabastecimiento de materia prima de los sistemas agrícolas en custodia. […]
Texto: Jordi López Estornell, presidente de la Asociación Bioterreta Custodia Agraria (ABCA) / Fotografía: Kent Wang (La Vall d'Albaida)
