El objetivo es ofrecer alternativas al consumo de edulcorantes convencionales como el azucar de caña y de remolacha, utilizando los productos que se obtienen de la actividad apícola (miel, jalea real y propóleo), ofreciendo diferentes diseños de la forma final de conservación de los productos obtenidos. Esto supone una mejora de la competitividad de los productores primarios, integrándolos mejor en la cadena agroalimentaria a través de sistemas de calidad y valor añadido de sus productos agrícolas.