Clascuit. Desarrollo de un sistema de clasificación del jamón fresco en base a la calidad tecnológica para mejorar el rendimiento del proceso de elaboración y la calidad del jamón cocido

Año Convocatoria
2019
Comunidad autónoma
Contacto
Noel alimentaria, SAU
Correo electrónico
jplanella@noel.es
Id
1127
Inversion total
135508.00
Provincia principal
Provincia secundaria
Proyecto tipo tecnológico
No
Tipo
Título proyecto
Clascuit. Desarrollo de un sistema de clasificación del jamón fresco en base a la calidad tecnológica para mejorar el rendimiento del proceso de elaboración y la calidad del jamón cocido
Nombre Go
Clascuit. Desarrollo de un sistema de clasificación del jamón fresco en base a la calidad tecnológica para mejorar el rendimiento del proceso de elaboración y la calidad del jamón cocido