El proyecto pretende realizar inversiones para adaptar las explotaciones de olivar y obtener una producción de mayor calidad, más homogénea y estable a lo largo del tiempo, consiguiendo de este modo una mejora del rendimiento global y una mayor sostenibilidad de las mismas, al mismo tiempo que se mejora la competitividad de las explotaciones de olivar en Extremadura. Las mayores extensiones de olivar de Extremadura se encuentran en zonas rurales con tendencias al despoblamiento por lo que la captación de la población en trabajos vinculados con este cultivo contribuye a la solución de la despoblación.