La fábrica de cerveza artesana más pequeña del territorio español, apostamos por un producto de calidad, elaborado de manera artesanal, no intervienen máquinas en ninguna fase del proceso: molido, macerado, hervido, adición de lúpulo, fermentado, envasado y etiquetado, cada botella pasa por nuestras manos y eso se nota en el sabor. Utilizamos cuatro ingredientes: agua, malta de cebada y trigo, lúpulo y levadura. El proyecto lleva nuestros valores en su ADN. Más que la cerveza, es un proyecto con el que queremos mostrar la cultura de la cerveza, la calidad del producto, el proceso de elaboración artesano, la importancia de las materias primas y el respeto a los tiempos. Para nosotros es muy importante el respeto a la naturaleza, no generar residuos y la utilización del producto de cercanía.