Erein es un programa de formación y sensibilización sobre la alimentación saludable y sostenible en las universidades vascas impulsado por Elika. El proyecto busca la sensibilización y corresponsabilización del alumnado universitario con las cuatro “S” de la Alimentación y Gastronomía de Euskadi según el Plan Estratégico de Gastronomía y Alimentación: Saludable, Sostenible, Segura y Singular. Para conseguirlo, intenta acercar a los jóvenes la realidad del pequeño sector productor y elaborador de Euskadi y concienciar sobre el impacto del consumo de alimentos en la salud y en el medioambiente.