La Plateforme Technologique d'Agriculture Durable (PTAS), en collaboration avec le cabinet international de conseil en communication et affaires publiques Kreab, a mené une étude utilisant les réseaux sociaux pour comprendre la perception de la société espagnole sur la relation entre l'agriculture et l'alimentation.

L' « Etude de perception : Agriculture et Alimentation » cherche à comprendre le niveau d'information disponible dans la société afin de mieux cibler les stratégies publiques et privées sur un enjeu fondamental du quotidien de chacun : l'alimentation.

Les résultats montrent que la société espagnole n’est pas consciente de la manière dont les techniques agricoles affectent les aliments que nous consommons et des avantages qui découlent des progrès de la technologie agricole. L’étude révèle également que la majorité des personnes interrogées ne connaissent pas le concept de sécurité alimentaire , seulement 17 % l’identifiant correctement comme garantissant que toutes les personnes, à tout moment, ont accès à une alimentation suffisante, sûre et nutritive . 74% le confondent avec l'Assurance Qualité , qui correspond aux mesures prises tout au long de la chaîne alimentaire pour vérifier que les aliments arrivent dans des conditions optimales .

Selon la Plateforme technologique pour l'agriculture durable, les avancées de l'agriculture conventionnelle hautement technologique en termes de goût et de nutrition n'ont pas été suffisamment communiquées, car les personnes interrogées considèrent que l'agriculture biologique est plus nutritive (86%) et avec une meilleure saveur (93%).

L'échantillon était composé de personnes de toutes les tranches d'âge (à partir de 18 ans), avec une plus grande représentation entre 26 et 40 ans (40%) suivie des personnes entre 41 et 55 ans (31%). Il convient de noter qu’une plus grande participation féminine (91 % des réponses ont été fournies par des femmes) pourrait être attribuée à une plus grande utilisation du réseau social utilisé comme vecteur d’étude et/ou à un plus grand intérêt pour le sujet traité. Les communautés autonomes ayant obtenu le plus grand nombre de réponses sont la Catalogne (19%), Madrid (18%) et l'Andalousie (13%).

Les auteurs de l'étude concluent qu'il existe un manque important de sensibilisation de la population espagnole aux effets des différentes techniques agricoles sur leur alimentation et à la contribution potentielle de l'agriculture au niveau de développement des pays. L’histoire de notre alimentation, de l’agriculture et de l’élevage qui la produisent reste encore à découvrir.