Le ministère de l'Agriculture, de la Pêche, de l'Alimentation et de l'Environnement annonce la 30e édition du Prix de l'Alimentation Espagnole . L'objectif de cette initiative est de reconnaître les efforts des professionnels, des organisations et des entreprises impliqués dans la chaîne alimentaire, leur travail en matière d'innovation technologique et d'investissement, leurs stratégies de marketing nationales et internationales et leurs actions qui favorisent la diffusion, la connaissance et la promotion de notre alimentation et de notre gastronomie.

Ce prix, créé de longue date, récompense le travail des professionnels du secteur agroalimentaire et de la pêche espagnol à travers huit catégories :

1. « Prix Alimentos de España pour l'industrie alimentaire » : reconnaît la trajectoire et les actions liées à la production, à la transformation, à l'innovation technologique et à l'investissement, à l'utilisation des ressources locales, au développement de stratégies de marketing et de promotion et à la durabilité.

2. « Prix de l'Alimentation Espagnole pour la Production Biologique » : conçu pour récompenser les actions liées à la conservation de la biodiversité et à la protection de l'environnement, à la promotion du développement rural et des ressources locales et à l'innovation technologique, aboutissant à la production de produits de qualité basés sur des méthodes de production biologique.

3. Prix « Aliments espagnols pour l'internationalisation » : conçu pour récompenser les efforts des entreprises, organisations ou associations alimentaires pour accéder, développer et consolider leur position sur le marché international.

4. « Prix des Aliments Espagnols pour la Production de la Pêche et de l'Aquaculture » : son objectif est de contribuer à la promotion des produits de la pêche et de l'aquaculture et d'améliorer leur image et leur positionnement sur le marché. La trajectoire commerciale, ainsi que la pertinence socio-économique et le caractère innovant du produit, seront valorisés.

5. « Prix de la communication alimentaire espagnole » : vise à mettre en valeur le travail de communication lié à la nature, la production, la transformation, la commercialisation, le respect de l'environnement, les propriétés, la valeur nutritionnelle et les aspects culturels et gastronomiques de l'alimentation espagnole.

6. « Prix de la gastronomie espagnole pour les restaurants » : vise à récompenser les restaurants situés en Espagne ou à l'étranger qui promeuvent l'utilisation, la présentation, l'innovation et l'utilisation efficace des aliments espagnols dans la gastronomie.

7. « Prix extraordinaire de la cuisine espagnole » : son objectif est de donner une reconnaissance extraordinaire à une personne, une entreprise, une entité ou une organisation lorsqu'elle rencontre des circonstances exceptionnelles ou durables liées à la production, à la transformation, à la commercialisation, à la distribution et à la promotion des aliments espagnols.

8. Finaliste « Aliments espagnols pour l'initiative entrepreneuriale » : Ce prix récompense le travail des industries alimentaires espagnoles récemment créées qui se distinguent par l'application d'approches innovantes en matière de production, de transformation et de commercialisation, ainsi que par la participation précieuse et reconnaissable des jeunes et des femmes.

Les entreprises, entités, personnes physiques ou morales de nature publique ou privée peuvent participer en complétant la demande via ceFORMULAIRE . La date limite de dépôt des candidatures est le 30 octobre 2017 .