Ingeniero agrónomo, doctor en derecho, exministro de trabajo, escritor y buen conocedor del medio rural, Manuel Pimentel recopila en este libro un conjunto de sus artículos en prensa sobre el mundo agrario, señalando los cambios socioeconómicos, políticos y culturales que han moldeado la actual percepción del campo y de los agricultores. “No se trata de una pintura realista, con profusión de detalles” –advierte en el prólogo— “sino de una impresionista, de brochazos enérgicos con los que poder vislumbrar la realidad”.
¿Cómo la sociedad ha pasado de idealizar a los agricultores a convertirlos en villanos, culpándolos de la subida de los precios de los alimentos? Pimentel expone que la causa está en la desaparición del campo del debate público y económico, en un contexto social donde la seguridad alimentaria parece darse por sentada, lo que ha devaluado la importancia de los hombres y mujeres que la sostienen. Las consecuencias de esta desafección con el campo, advierte, agravan el riesgo de que la escasez o el alza de precios de los alimentos se convierta en una realidad inevitable si no se revierte la tendencia de abandono y desprecio hacia el sector agrario.
Los artículos abordan cuestiones como la fractura urbano-rural, el bienestar animal, agricultura y biodiversidad, los precios en origen, la revolución foodtech o la ingente burocracia de la PAC. En casi todos subyace la apelación a tomar conciencia de la importancia de la gente del campo, a la que, “con corazón y razón”, el autor dedica el libro en su epílogo. (BLR)
Autor: Manuel Pimentel Siles / Edita: Almuzara / 158 páginas / PVP: 15,95 €.
"Biela y Tierra en ruta" no es el simple relato de un viaje en bicicleta, es una exploración de la sostenibilidad, la comunidad rural y la alimentación responsable. Edurne Caballero y Ana Santidrián, pedaleando y recopilando experiencias; y Sole López y Cristina Vázquez, en la sala de máquinas del diseño y la comunicación, unen sus fuerzas para sumergirnos en un sentido recorrido ciclista por el norte de España, donde cada pedalada es un compromiso con un futuro más sostenible.
Decididas a mostrar la vitalidad del mundo rural y la importancia de la alimentación como motor de cambio, Ana y Edurne recorren más de 2.800 kilómetros por Cantabria, Asturias, Castilla y León, País Vasco, Navarra, La Rioja y Aragón. En su periplo, visitan más de 125 explotaciones o centros productivos, desde pequeñas granjas familiares hasta cooperativas agrícolas, articulando una serie de iniciativas reales que son ejemplos inspiradores y replicables de producción sostenible, en línea con los 17 objetivos de desarrollo Sostenible de la Agenda 2030.
Estructurado por etapas, como un clásico libro de viajes, y con una edición muy cuidada, los encuentros que van narrando revelan la riqueza de estas iniciativas y la determinación de quienes han decidido llevarlas a cabo. En su cierre, se ofrece la posibilidad de enlazar vía web a los 73 cuadernos de campo, donde, además de leer los textos íntegros, el lector puede acceder a multitud de fotos y videos de quienes encontraron en su camino. (BLR)
Autoras: Edurne Caballero, Ana Santidrián, Sole López y Cristina Vázquez / Edita: Pol·len Edicions / 358 páginas / PVP: 22 €.
Resulta imposible imaginar nuestro medio agrario sin el regadío. En la actualidad, la superficie con algún tipo de riego en España está estabilizada en 3,9 millones de hectáreas y encara el nuevo periodo PAC con el reto de ser aún más eficiente, en un marco social y ambiental en el que es esencial asegurar tanto la sostenibilidad en el uso del agua como la capacidad de abastecimiento.
Esta publicación, de marcado carácter técnico y enfoque académico, recoge en sus ocho capítulos los principales condicionantes del regadío en España; entre ellos, el cambio climático, el muy relevante factor de los costes y consumo energéticos, los otros usos del agua, los trasvases entre cuencas hidrográficas, el marco jurídico, o la “difícil” relación entre la política de regadíos en España y la Política Agraria Común (PAC), que es su capítulo final. En él, Tomás García Azcárate, del Instituto de Economía, Geografía y Demografía del CSIC, remarca la necesidad de afrontar la problemática del agua a través del diálogo social y político, y cita el disenso sobre los caudales ecológicos como ejemplo de estas dificultades.
En su epílogo, Jaime Lamo de Espinosa y Alberto Garrido, ahondan en una parecida reflexión: “El acercamiento entre posturas divergentes exige paciencia, respeto hacia los demás y capacidad de escucha. Requiere, sobre todo, valentía y voluntad para construir un país en el que todos podamos sentirnos parte y estemos razonablemente a gusto, una España que se escucha y se cuida a sí misma. Seguramente precisa un gran Pacto Hidrológico Nacional o un Gran Pacto de Cuencas”. (BLR)
Coordinadores: Jaime Lamo de Espinosa y Alberto Garrido Colmenero / Edita: Cajamar Caja Rural / 316 páginas/ PVP: descarga gratuita.
Reseñas: Belén López Ruiz