• L’objectif de cet événement était de connecter différents acteurs des secteurs agroalimentaire, de l’élevage et forestier pour discuter de leurs travaux sur des solutions innovantes et technologiques pour améliorer la traçabilité et la transparence de la chaîne d’approvisionnement.
• Au cours de la réunion, neuf projets innovants ont été présentés dans des domaines très variés, notamment le blé dur, le riz, le fromage, les fruits et légumes, l’huile d’olive, la viande et le bois.

Le rôle clé de l’innovation dans l’utilisation des nouvelles technologies, des technologies de l’information et de la communication (TIC) et des capteurs pour moderniser les processus de traçabilité tout au long de la chaîne de valeur du secteur agroalimentaire et forestier a été souligné lors de l’échange. Le secteur de la numérisation a également été considéré comme essentiel pour optimiser la traçabilité et la compétitivité des entreprises espagnoles.

Salles de travail thématiques

L'échange de connaissances lors de cette réunion s'est déroulé dans trois salles de travail virtuelles , où neuf groupes opérationnels et projets innovants des niveaux régional, national et européen ont été présentés.

Les participants ont partagé leurs expériences, leurs progrès et leurs résultats dans l’application de technologies innovantes, telles que la blockchain et les logiciels, pour améliorer la traçabilité tout au long de la chaîne de valeur agroalimentaire et forestière.

Salle 1 : La technologie blockchain pour améliorer la traçabilité dans le secteur agroalimentaire

Participants : TIMBERTRACK, IBERCHAIN et BLOCKTAC .

Travaux et conclusions :

Les trois projets ont démontré comment la technologie Blockchain peut améliorer la transparence et lutter contre la fraude grâce à son système sécurisé et décentralisé d’ enregistrement des informations tout au long de la chaîne de valeur . En outre, il facilite le suivi et le contrôle de la qualité, ainsi que l’authenticité et la sécurité des produits, ce qui génère la confiance des consommateurs et augmente la compétitivité internationale des entreprises. La technologie blockchain est très polyvalente et peut être adaptée à des secteurs aussi divers que l’huile d’olive, le bois et la viande.

Salle 2 : Transparence dans la chaîne de valeur grâce aux nouvelles technologies

Participants : INNOQUESAR , ARROZOREX et DURCAT .

Travaux et conclusions :

Cette salle a mis en évidence l’importance de l’utilisation de capteurs et de la technologie de télédétection dans la production pour optimiser la traçabilité et la transparence dans le secteur agroalimentaire. Les participants ont convenu que les nouvelles technologies appliquées à la traçabilité représentent une opportunité de mettre en valeur et de différencier les produits locaux et de mettre en avant l' origine des produits, quelque chose de bénéfique pour le consommateur . Cependant, l’utilisation de ces outils peut constituer un défi pour les PME et les agriculteurs , c’est pourquoi un soutien et des conseils sont nécessaires pour combler la fracture numérique .

Salle 3 : Outils TIC pour la traçabilité

Participants : TICS4FRUIT , TRACK et les outils TIC pour l'étiquetage

Travaux et conclusions :

Depuis la crise sanitaire du COVID-19, on assiste à une accélération de la digitalisation et de l’utilisation des outils TIC (Technologies de l’Information et de la Communication) , ce qui représente une opportunité d’améliorer la traçabilité dans le secteur. Cependant, les petits agriculteurs et éleveurs ont manifesté une certaine réticence à appliquer ces outils à leurs processus de production. Pour relever ce défi, une approche multipartite est proposée, impliquant les producteurs dans la conception d’un outil adapté à leurs besoins et à leurs limites.

L’intégration progressive des jeunes , à travers une stratégie efficace de renouvellement générationnel, ouvre une fenêtre d’opportunité pour accélérer la révolution numérique dans les secteurs agricole, d’élevage et agroalimentaire.

Qu'est-ce que l'innovation ?

Le Réseau Rural National promeut un développement rural accompagné de pratiques durables, soutenu par la recherche, le développement et l’innovation. C'est pour cela que, grâce au cofinancement du Fonds européen agricole pour le développement rural ( FEADER ), nous travaillons avec différents acteurs ruraux, organisés autour des figures des Groupes Opérationnels et des Projets d'Innovation .

Les Groupes Opérationnels (GO) sont des groupes d'organisations, de professionnels et d'experts qui travaillent ensemble sur un problème à résoudre ou une opportunité à exploiter à travers une démarche d'innovation, et qui, à travers un projet, mettent en œuvre les solutions obtenues. Ses travaux sont subventionnés par le FEADER à travers la mesure 16 des Programmes de développement rural (PDR). Les appels à propositions et les dépenses publiques consacrées à ces subventions, qui favorisent l'innovation , font partie de la politique de développement rural du ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation (MAPA) pour la période 2014-2020.

Parallèlement, dans le contexte européen, d’autres politiques sont en cours de développement, avec lesquelles des synergies émergent, dans l’engagement en faveur de l’innovation dans les zones rurales. C’est le cas du programme-cadre de recherche Horizon 2020 et du programme Compétitivité des entreprises et des petites et moyennes entreprises (COSME), qui couvrent des thématiques liées aux secteurs agroalimentaire et forestier .

Cette réunion sur l’amélioration de la gestion agricole fait partie d’une série de réunions sur les Groupes Opérationnels et les Projets Innovants , que le RRN promeut pour diffuser et partager les résultats de la R&D&I menée dans les zones rurales. Toutes les informations sont disponibles sur le site web , ainsi que sur les réseaux sociaux du Réseau Rural National : Twitter , Facebook et YouTube , où vous pourrez profiter de cette rencontre en toute transparence.