2016/09/30

Tokiko Ekintza Taldeak (GAL) Associació per la Gestió del Programako Buruak Ripollès - Ges - Bisaura-k La Tartana aurkeztu zuen uztailaren 18an. Jatetxe-furgoneta bat da ( food truck gisa ere ezagutzen dena) eta bere helburua mendiko sukaldaritza eta Ripollès, Ges bailara, Orís eta Bisaurako produktuak sustatzea eta zabaltzea da, eta, aldi berean, inguruko turismoa bultzatzea da. La Tartana hainbat Kataluniako herritan bira egiteko asmoa du aurten amaierara arte.

La Tartanak bere bira Ripolleko (Girona) Avellaneda Kirol Prestakuntza Zentroan hasi zuen, non arkume, ahuntz edo pottoka haragiekin, gaztekin eta ogiekin prestatutako platerak aurkeztu zituen. Kataluniako azokak eta ekitaldiak ere bisitatuko ditu eta Ripolléseko Ostalaritza Ikasgelako ikasleekin bilduko da. Ikasle hauek beren lanbide-itxaropenei begira esperientzia profesional gehigarria lortzeko aukera izango dute.

Bertako produktuak baloratzeko joerak sukaldaritza ikasleek prozesu osoa zehatzago ulertzea eskatzen du, ekoizpenetik zerbitzatzeraino. Etorkizuneko profesionalak, bai landan bai sukaldean, gaur egun prestakuntzan dauden gazteak dira.

Helburuetako bat bertako produktuak modu naturalean eta egunerokoan kontsumitzeko ohitura sustatzea da. Sentsibilizazio ahalegin hau aurrera eramateko, La Tartanak eskolak bisitatuko ditu "Lurralde Hezitzailea. Haranak Jaten Ditugu" proiektuaren barruan. Gurpildun sukalde hau eskoletara eramango da bertako produktuak erakutsiko ditu, eta haurrentzako jarduerak antolatuko ditu hezkuntza-zentroekin lankidetzan.

Ripollès - Ges - Bisaura Leader Programaren Kudeaketa Elkartea Kataluniako landa-eremuan zehar zabaldutako 11 GALetako bat da, eta aldi honetan hautatu dira 2014-2020 Kataluniako Landa Garapen Programaren esparruan Leader metodologia ezartzeko eta garatzeko.

Tartanak herriak bisitatuko ditu honako datetan:

2016/10/01 Europako Gazta Azoka. Ripoll,

2016/10/02 Bisaura Ardo Dastaketa Azoka. Sant Quirze de Besora

2016/10/08 Ribes Haraneko Abeltzaintza Azoka. Freser saihetsak

2016/10/09 Patata Merkatua. Oris,

2016/10/15 Kataluniako Ardi Azoka. Ripoll,

2016/10/22 Metal Bienala. Campdevànol,

2016/12/11 Gabonetako Azoka. Torellóko San Bizente