• Le Groupe Opérationnel SEBASTIANA naît de la faible rentabilité de la laine et de la complexité de sa production.
• La sélection génétique des spécimens ovins de la meilleure qualité favorisera l'évolution de la race castillane qui prévaut en Espagne.
• Le Centre de Transformation OVINTEGRAL apparaît comme l'un des résultats du travail du Groupe Opérationnel

La laine est un produit historiquement important qui a joué un rôle clé dans l'économie espagnole, le mouton mérinos étant le pilier central de ce secteur. Ce matériau a été exporté dans de nombreux pays et commercialisé avec de nombreux centres de production, notamment ceux du secteur des tissus de luxe vénitiens.

Selon le ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation , la production de laine est concentrée dans les régions d'Estrémadure, de Castille-et-León, d'Andalousie et de Castille-La Manche. Cependant, on observe un déclin constant au cours de la dernière décennie en raison de circonstances telles que le déclin de l’élevage, l’arrêt de l’industrie textile en Chine – principal destinataire de la laine espagnole – et l’essor des fibres synthétiques, qui ont transformé la laine en un sous-produit à valeur résiduelle.

Face à cette situation, le Groupe Opérationnel SEBASTIANA (GO) est né , qui a émergé pour faire face aux défis suivants :

• La faible rentabilité de la laine et la nécessité de la revaloriser.
• La complexité des chaînes de production.
• Le manque de durabilité dans les élevages.

Résultats et conclusions à ce jour

Le projet GO SEBASTIANA approche de sa phase finale et, bien qu'il soit encore en train de recueillir des conclusions, les principaux résultats obtenus jusqu'à présent sont les suivants :

• Création du centre de traitement OVINTEGRAL (Arroyo de Cuéllar, Ségovie), qui utilise des technologies avancées pour traiter la laine de manière intégrale, du lavage au filage final, réduisant ainsi la dépendance aux processus externes.
• Obtention d'un produit plus homogène et de meilleure qualité grâce à l'utilisation d'outils analytiques tels que FibreLux et OFDA.
• Développement d'un Guide de Bonnes Pratiques de Tonte , avec des protocoles clés pour l'efficacité, l'optimisation et le respect des animaux.
• Construction d'une plateforme numérique pour les agriculteurs et les tisserands, facilitant l'échange d'informations et la formation.
• Évaluation de l' impact économique, social et environnemental, avec le soutien de l'Université de Salamanque, à travers l'analyse de la rentabilité, de l'empreinte carbone et de l'impact du nouveau système sur la durabilité rurale.
• Intégration complète de la chaîne de production et de commercialisation , entraînant une augmentation des marges bénéficiaires des éleveurs, un dynamisation de l'économie rurale et une réduction de l'empreinte écologique du secteur.

En outre, un atelier en ligne a été organisé pour fournir davantage d’informations, accessibles via ce lien .

Lignes de travail

Ce projet innovant vise à transformer la laine en un produit de valeur en l’améliorant et en la standardisant et en transformant les chaînes de production et de vente locales. Pour atteindre ces objectifs, plusieurs objectifs ont été fixés :

• Développement d'un plan d'amélioration de la qualité de la laine grâce à des analyses phénotypiques hautement héritables et à des procédures de sélection , telles que le diamètre des fibres de laine.
• Vérification des facteurs nutritionnels et suivi de la progéniture.
• Création d'une petite industrie lainière qui met en place un processus de lavage et de classement, ainsi qu'un catalogue de qualité destiné aux éleveurs.
• Vente directe de laine pré-triée et mise en place d'une plateforme numérique pour les agriculteurs et les clients afin de dynamiser la commercialisation et d'augmenter la rentabilité des élevages ovins castillans.

Participants et financement

Le GO SEBASTIANA est dirigé par le Centre de Sélection et d'Amélioration Génétique des Ovins et des Caprins de Castille-et-León (OVIGEN), associé à :

• GENOVIS, Soc. Coopérative.
• Association Espagnole d'Éleveurs de Brebis de Race Castillane Sélectionnée (ANCA).
• El Navazo SC
• Ovintegral Iberia SL
• Projet dLana SL
• IMASDE Agroalimentaria, SL

En outre, le projet d'innovation est financé à hauteur de 558 912,76 € par l'instrument de relance de l'Union européenne. (Fonds de nouvelle génération) ; articulé par le biais du Fonds européen agricole pour le développement rural (FEADER) dans le cadre du Programme national de développement rural 2014-2022 (PNDR) .