• SEBASTIANA Talde Operatiboa artilearen errentagarritasun baxutik eta bere ekoizpenaren konplexutasunetik sortzen da.
• Kalitate oneneko ardi aleen hautaketa genetikoak Espainian nagusi den Gaztelako arrazaren bilakaeraren alde egingo du.
• OVINTEGRAL Eraldaketa Zentroa Talde Operatiboaren lanaren emaitzetako bat da

Artilea Historikoki garrantzitsua den produktua da, Espainiako ekonomian zeresan handia izan duena, ardi merinoa sektore honen zutabe nagusia izanik. Material hau herrialde askotara esportatu da eta ekoizpen-zentro askorekin negoziatu da, Veneziako luxuzko oihalen sektorekoekin batera.

Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Ministerioaren arabera , artilearen ekoizpena Extremadura, Gaztela eta Leon, Andaluzia eta Gaztela-Mantxa eskualdeetan kontzentratzen da. Hala ere, azken hamarkadan etengabeko beherakada izan da abeltzaintzaren beherakada, Txinan ehungintzaren industriaren geldialdia —Espainiako artilearen hartzaile nagusia— eta zuntz sintetikoen gorakada, artilea hondar-balioa duen azpiproduktu bihurtu baitute.

Egoera horren aurrean, SEBASTIANA Talde Operatiboa (GO) sortu zen , erronka hauei aurre egiteko sortu zena:

• Artilearen errentagarritasun baxua eta birbaloratu beharra.
• Ekoizpen-kateen konplexutasuna .
• Abeltzaintzako ustiategietako jasangarritasun eza .

Orain arteko emaitzak eta ondorioak

GO SEBASTIANA proiektua azken fasera iristen ari da, eta oraindik ondorioak biltzen ari den bitartean, orain arteko emaitza nagusiak hauek dira:

• OVINTEGRAL prozesatzeko zentroaren sorrera (Arroyo de Cuéllar, Segovia), artilea modu integralean prozesatzeko teknologia aurreratuak erabiltzen dituena, garbitzetik azken irunketaraino, kanpoko prozesuekiko menpekotasuna murriztuz.
• FibreLux eta OFDA bezalako tresna analitikoen erabilerari esker produktu homogeneoagoa eta kalitate handiago bat lortzea.
• Mozketarako Praktika Egokien Gida bat garatzea, eraginkortasun, optimizazio eta animaliekiko errespetuaren funtsezko protokoloekin.
• Baserritar eta ehuleentzako plataforma digitala eraikitzea, informazio trukea eta prestakuntza erraztuz.
• Ekonomia, gizarte eta ingurumen eraginaren ebaluazioa , Salamancako Unibertsitatearen laguntzarekin, errentagarritasunaren, karbono-aztarnaren eta sistema berriak landa-iraunkortasunean duen eragina aztertuz.
• Ekoizpen- eta merkaturatze- katearen erabateko integrazioa, abeltzainentzako irabazi-marjinak handitzea, landa-ekonomia bultzatzea eta sektorearen aztarna ekologikoa murriztea.

Horrez gain, informazio gehiago emateko online tailerra egin zen, eta esteka honen bitartez atzitu daiteke .

Lan ildoak

Proiektu berritzaile honek artilea produktu baliotsu bihurtu nahi du, hobetuz eta normalizatuz eta tokiko ekoizpen eta salmenta kateak eraldatuz. Premisa horiek lortzeko, hainbat helburu ezarri ziren:

• Artilearen kalitatea hobetzeko plan bat garatzea oso heredagarri diren analisi fenotipiko eta hautaketa prozeduren bidez, artile-zuntzaren diametroa adibidez.
• Nutrizio-faktoreen egiaztapena eta ondorengoen jarraipena.
• Garbiketa- eta kalifikazio-prozesu bat ezartzen duen artile-industria txiki bat sortzea, baita abeltzainei zuzendutako kalitatezko katalogoa ere.
• Aurrez sailkatutako artilearen salmenta zuzena eta nekazarientzako eta bezeroentzako plataforma digital bat ezartzea, Gaztelako ardi ustiategien merkaturatzea sustatzeko eta errentagarritasuna areagotzeko.

Parte hartzaileak eta finantzaketa

SEBASTIANA GO Gaztela eta Leongo Ardi eta Ahuntz Hautatzeko eta Hobekuntza Genetikoko Zentroak (OVIGEN) zuzentzen du, honako hauekin lotuta:

• GENOVIS, Soc. Koop.
• Gaztelako Arraza Aukerako Ardi Hazleen Espainiako Elkartea (ANCA).
• El Navazo SC
• Ovintegral Iberia SL
• dLana SL Proiektua
• IMASDE Agroalimentaria, SL

Horrez gain, berrikuntza-proiektua 558.912,76 eurorekin finantzatzen da Europar Batasuneko Berreskuratze Instrumentutik. (Hurrengo belaunaldiko funtsak) ; Landa Garapenerako Europako Nekazaritza Funtsaren (FEADER) bidez artikulatua Landa Garapenerako Programa Nazionalaren 2014-2022 esparruan. (PNDR) .