Revistas

Varias iniciativas sinérxicas, ou con potencial para ser replicadas, aparecen neste número de Savia Rural . Falamos co chef Luis Alberto Lera, cuxo restaurante con estrela Michelin en Castroverde de Campos (Zamora) traballa en estreita colaboración con pequenos produtores locais; e con Mutur Beltz, un proxecto que puxo en valor a la da ovella carranzana con creacións de alta calidade. Baseándonos no principio do acceso gratuíto á información, destacamos o traballo dos Rural Hackers, con sede en Pontevedra, e os seus desenvolvementos de código aberto, así como a plataforma EU-FarmBook, unha completa biblioteca europea de ciencia agrícola dispoñible para todos. Informamos sobre o inminente acordo europeo sobre plantas obtidas mediante novas técnicas xenómicas e sobre o traballo de Protiberia co escaravello Tenebrio molitor como compoñente alimentario. E non nos esquecemos de compartir un pouco de marabilla coas fermosas imaxes da recente edición de Fotoparques.

Este número de outono de Savia Rural aborda novos temas relacionados coa resiliencia agrícola e a revitalización rural en diferentes áreas. A nivel macro, tivemos unha interesante entrevista coa investigadora Marta G. Rivera Ferre sobre agroecoloxía e sustentabilidade nos nosos sistemas alimentarios. E, a menor escala, presentamos varias experiencias locais inspiradoras: como o proxecto Madrid Rural sobre cadeas de subministración curtas; ou a granxa murciana de La Junquera e a súa abordaxe formativa en agricultura rexenerativa. Debatemos a estratexia "Sementa, Cultiva e Colleita o teu Futuro" , coa que o Ministerio de Agricultura pretende promover a profesionalización ou incorporación de mozos ao sector agrícola. Mostramos a innovación dos grupos operativos para aproveitar os recursos na fertilización. E, entre outros contidos, escribimos sobre novos exemplos de sucesión, cos mozos truficultores de Teruel, e facemos eco da proposta de Marco Financeiro Plurianual para a UE 2028-2034.

O número 7 de Savia Rural recolle varias iniciativas que reforzan ou abren posibilidades para o desenvolvemento rural. Falamos con María José Hernández, presidenta do FEGA, unha organización que leva 30 anos proporcionando seguridade á xestión financeira das axudas da PAC. Falamos sobre a protección rural , o enfoque que incorpora unha visión rural nas leis, e as posibilidades que ofrece a combinación de fotovoltaica e cultivos para manter o uso agrícola do solo. Mostramos como Agrifood TEF está a axudar a levar ao mercado a innovación agrícola máis avanzada. Tamén destacamos a eficaz acción colectiva de iniciativas como Bioterreta, que revitaliza os terreos agrícolas na Vall d'Albaida, Valencia; ou Cal Rural, que rehabilita vivendas na Cataluña rural. Tamén falamos de cultura, co singular museo do debuxo Larrés en Huesca, e de renovación xeracional, con dúas novas Pastoras Nómadas e a asociación Enrear Para Actuar.

Este número de Savia Rural ten a cultura entre os seus principais compoñentes. Falamos co escritor Julio Llamazares, que fixo da memoria e da paisaxe rural dúas constantes na súa literatura. Achegámonos ao boom da temática rural no cinema español. Exploramos dúas experiencias de arte contemporánea: a Vila Museo Genalguacil e as residencias de artistas da Asociación Sambrona de Alburquerque. Amosamos o traballo de Wooldreamers, que están a revalorizar a la na Mota del Cuervo; e a da ilustradora e editora Leticia Ruiz Fernández no Cáceres Garganta la Olla. E seguimos falando de relevo xeracional, cos Espazos de Proba Agraria; e a innovación agraria, coa redución de emisións de GEI nas explotacións porcinas murcianas, o Pastoreo en Rede, que mantén zonas forestais baixo a rede eléctrica, e o primeiro lote de startups de La Vega Innova.

O relevo xeracional é o tema central deste número de Savia Rural . O acceso á terra, o financiamento e a formación son os piares de varias iniciativas que describimos nos nosos artigos, entre elas algunhas entidades europeas. Entrevistamos ao agricultor holandés Peter Meedendorp, presidente do Consello Europeo de Xóvenes Agricultores; Amosamos o labor formativo da Fundación Cooprado no seu Espazo de Probas Agrarias e na súa escola de pastores; e abordamos a actuación de Relleu Agrari en Cataluña, para que os mozos agricultores poidan continuar coa actividade dos que abandonan as súas terras. Comentamos o traballo facilitador de Terractiva aos novos incorporados ao sector agrario galego, moitos dos cales non teñen antecedentes familiares no sector; unha circunstancia que comparten os multipremiados criadores de OmañaCea, en León. E mostramos pegadas do campesiñado galego sen relevo en Lumes , proxecto fotográfico de Adra Pallón.

O primeiro informe deste número de Savia Rural aborda unha ferramenta que está a demostrar a súa utilidade para facilitar o acceso á actividade agraria: os bancos de terras. Tamén falamos do caderno dixital e de como pode axudar a mellorar a xestión das explotacións. Falamos con Clara Aguilera das políticas agrarias nas institucións europeas, ás que dedicou os últimos dez anos da súa carreira política. Mostramos proxectos inspiradores no rural, dende o sector primario ata o terciario: a granxa Son Jover, a empresa de caldos de galiña Delicatexe e o festival What is Music de Frías (Burgos). E achegamos outros contidos cunha forte compoñente comunicativa, como as reflexións das profesoras Belén Galletero e Vanesa Saiz sobre como comunicar o despoboamento, ou o proxecto Mentores Rurais: unha iniciativa que permitiu a varias emprendedoras mellorar os seus negocios grazas ao asesoramento experto doutras mulleres.

O financiamento, elemento fundamental para pór en marcha ou mellorar as explotacións e empresas rurais, centra este número de Savia Rural. Falamos de entidades e iniciativas para facela máis accesible, colaboradas polo Ministerio de Agricultura: como a Sociedade Española de Garantía Agraria (SAECA), cuxa función nos explica o seu presidente, Pablo Pombo, na entrevista de apertura; ou o Instrumento Financeiro de Xestión Central, que está a facilitar o acceso ao crédito en varias comunidades autónomas; ou AgroInnpulso , unha liña da Empresa Nacional de Innovación (ENISA) para financiar empresas agroalimentarias. Destacamos tamén o importante papel do financiamento LEADER nunha clínica veterinaria de Tierra de Campos e en tres proxectos de restauración do patrimonio na Rioxa; ou seguro agrario nunha explotación frutícola de Lleida. E ensinamos, entre outros contidos, o traballo dinámico de organizacións como COCEDER e a asociación xove andaluza Rurales en Red.

No segundo número de Savia Rural recóllense varios temas cunha forte compoñente innovadora e un notable protagonismo feminino. Falamos coa nova secretaria de Estado de Agricultura e Alimentación, Begoña García Bernal. Debatimos o plan do Ministerio de Agricultura para avaliar o contido de carbono orgánico de 16.000 parcelas agrícolas en toda España, e describimos como funcionan os programas de aceleración de startups agroalimentarias. Mostramos iniciativas inspiradoras no sector agrario e rural, como a explotación porcina L'Albeitar de Pilar Fumanal; a piscicultura sustentable de Aiguanatura dels Ports, de Anna Nebot; as Clases de Conservas de dous mozos de Blancas (Teruel); e os proxectos profesionais asociados ao Boleto Rural de Asturias. Tamén temos a opinión do profesor Eduardo Moyano sobre a estrutura asociativa dos agricultores; e anunciamos, entre outros moitos contidos, a nova Plataforma Asesora AKIS.

Este é o primeiro número de Savia Rural, a Revista da Rede da PAC , na que abordaremos temas de actualidade relacionados coa rendibilidade agraria e o desenvolvemento rural —os dous piares da PAC— coa innovación como pedra angular. Nesta ocasión, falamos co ministro Luis Planas das perspectivas da nova PAC e da recente Presidencia española do Consello da UE; Achegamos a opinión da dirixente sindical europea Christiane Lambert; e falamos, entre outras moitas cousas, das melloras do solo asociadas á rotación de cultivos con mellora de cultivos, da agricultura de conservación, dun proxecto de grupos de acción local e do Goberno navarro para mellorar a súa sustentabilidade enerxética, do traballo dos mestres cervexeiros de Bailandera en Bustarviejo, e das posibilidades de mellora tecnolóxica que ofrecen ás explotacións agrarias e o centro de innovación dixital La Vega Innovación de transformación.

No último número deste ano falamos das políticas de dinamización rural con Francesc Boya, secretario xeral do Reto Demográfico; da conferencia europea de promoción do Pacto Rural, dentro da visión a longo prazo das zonas rurais na UE; e a sustentabilidade enerxética coa Asociación Española de Biomasa. Presentamos unha análise de Javier Sierra Andrés, ministro de Agricultura de España ante a ONU, sobre o impacto da difícil situación do comercio mundial no sector agrario. E abordamos múltiples exemplos de innovación, como o cultivo de carbono, o uso de big data na extracción forestal de cogomelos e cortiza, a produción de algas espirulinas por parte dun empresario de Badaxoz, e a acción social e cultural do Museo Inacabado de Arte Urbana de Fanzara, Castellón.