27 de mars de 2026
Dinamización rural
Calidad y cadena alimentaria
Resiliencia y competitividad
L’initiative LEADER « Atlantic Roots » met en relation les producteurs des îles Canaries et de Madère (Portugal) afin d’améliorer la qualité et la commercialisation du cidre naturel des îles Canaries.
- L’initiative LEADER « Atlantic Roots » met en relation les producteurs des îles Canaries et de Madère (Portugal) afin d’améliorer la qualité et la commercialisation du cidre naturel des îles Canaries.
- Ce projet de coopération est né de la collaboration entre quatre groupes d'action locale des îles de Gran Canaria, Tenerife, La Palma et El Hierro.
- L'archipel compte 12 cidreries et un potentiel croissant lié au territoire
Le projet de coopération LEADER « Racines Atlantiques » progresse vers son objectif de promouvoir et de valoriser le cidre naturel des îles Canaries , un produit émergent qui gagne en popularité dans les zones rurales de l’archipel. Cette initiative rassemble quatre Groupements d’Action Locale ( GAL ) issus de différentes îles (Grande Canarie, Tenerife, La Palma et El Hierro) afin de renforcer la filière grâce à une vision partagée.
Dans un contexte où le cidre canarien présente différents niveaux de développement selon l'île de production, le projet se concentre sur la coopération , la formation et l'échange de connaissances comme outils clés pour consolider sa croissance et le positionner comme un produit gastronomique et touristique distinctif.
Un secteur diversifié selon l'île
Les îles Canaries comptent actuellement 12 cidreries réparties sur plusieurs îles, témoignant d'un secteur en expansion et présentant un fort potentiel de développement. Cette croissance repose sur une combinaison de tradition, d'innovation et d'utilisation des ressources locales. Les caractéristiques actuelles du secteur sont les suivantes :
Présence inégale entre les îles, avec une plus grande concentration à Gran Canaria et à Tenerife.
Production liée à l'utilisation des surplus de pommes .
Développement à la fois de modèles artisanaux , plus courants à El Hierro, et de modèles plus industrialisés .
Production de cidre de niche , liée à la remise en état des cultures et à une approche écologique à El Hierro.
Potentiel de création de valeur ajoutée dans le secteur primaire.
Objectifs
Le projet s'articule autour de deux objectifs principaux :
Promouvoir la production, la qualité et la commercialisation du cidre naturel aux îles Canaries.
Pour en faire une attraction gastronomique et touristique de la région.
De plus, des objectifs spécifiques sont fixés, tels que :
Améliorer la formation technique des producteurs.
Promouvoir l' échange de connaissances entre les îles.
Transfert des bonnes pratiques entre les îles Canaries et Madère .
Créer un réseau de collaborateurs entre producteurs et institutions.
Afin de jeter les bases de la création d'un futur « Office du cidre des îles Canaries » .
La production de cidre contribue à l'économie circulaire en offrant un débouché aux fruits qui ne répondent pas aux normes commerciales, tout en favorisant la préservation du paysage agricole et des variétés locales.
Lignes d'action
Pour atteindre ces objectifs, le projet a lancé diverses initiatives :
Des programmes de formation adaptés à chaque île, conçus en collaboration avec les producteurs eux-mêmes.
Visites techniques à Madère pour en apprendre davantage sur son modèle de développement et sesindications géographiques protégées (IGP) .
Réunions entre producteurs de Macaronésie.
Activités de promotion et d'amélioration des produits.
« L’une des clés de ce processus a été précisément l’approche participative, impliquant directement le secteur dans l’identification des besoins et la prise de décision. En ce sens, le cidre canarien ne présente pas de problèmes de qualité ; le principal défi réside plutôt dans la professionnalisation et l’amélioration des processus », explique José Zoilo, biologiste et coordinateur du Groupe d’action locale de Tenerife (GAR) .
Résultats initiaux
Le projet commence déjà à porter ses fruits, notamment sur l'île de Tenerife, où un programme de formation a été mis en place avec une forte participation du secteur. Les principaux progrès sont les suivants :
Implication des producteurs de différentes régions de l'île.
Conception d' une formation spécifique adaptée à vos besoins.
Amélioration des processus de fabrication et de contrôle .
Stabilité et qualité accrues du produit final.
Création d'une base de producteurs plus professionnalisée .
Ces avancées constituent une étape importante vers la consolidation du secteur et son adaptation aux exigences du marché.
Participants et financement
Le projet est coordonné par GAR Tenerife, avec la participation de :
Il a également bénéficié de la collaboration spécifique de l'Associação das Casas do Povo da Região Autónoma da Madeira (ACAPORAMA) et de l'Associação para o Desenvolvimento da Região Autónoma da Madeira (ADRAMA) dans deux actions spécifiques visant à générer des bénéfices directs pour les producteurs canariens.
Par ailleurs, ce projet de coopération s’inscrit dans le cadre de l’intervention LEADER du Plan stratégique pour la politique agricole commune (PEPAC). cofinancé par le Fonds européen agricole pour le développement rural (FEADER)